ご無沙汰しておりました。 [tioのつぶやき]
皆様、大変永らくご無沙汰をしておりました。
今月から何とか、ある程度、復活できればと思います。皆様のところへの訪問も滞っておりました。（－｜－）
写真は、家内が作った、自家製餃子です。我が家では、もっぱら、味の素の冷凍餃子を食べていましたが、、
毒入り中国餃子事件以来、自家製となりました。
自家製だと、外側のパリパリ感をだすのが、難しいようです。家内も段々と上達してはいますが、味の素の冷凍餃子の味には、まだ及びません。
何が違うのでしょうね？外側のパリパリ感の出し方をご存知の方、いらっしゃいましたら、教えて下さい。
ハワイウォーターの専門店：ハワイウォータードットコム
ハワイアンアイテムの店 ： ハワイウォータードットコム
パリパリな感じも、
またとーーってもおいしそうですね☆
by お茶屋 (2008-11-02 02:18)
食いてー（笑）
おいらの方も復帰しました！
またよろしくです
by 花火師 (2008-11-02 02:52)
ぱりぱりは片栗粉使うといいかも。
by HAL (2008-11-02 11:13)
お元気そうで安心しました～♛ｖ♛
自家製餃子とってもおいしそうですね♪
ちょうどお昼時で目の毒～～(>ｖ<*)
あ、、、羽根付きは片栗粉と小麦粉混ぜたお水で蒸し焼きするとできますよ(*^-^*)
by がぁこ (2008-11-02 12:17)
餃子、美味しそうですね(^_^)
ぱりぱり食感、どうやって出すんでしょうね。
by sasasa (2008-11-02 12:26)
お元気でしたか？＾＾
十分ぱりぱりっぽいですけど♪
とても美味しそうですよ～＾＾
by ayaamami (2008-11-02 22:32)
とっても美味しそうです。
是非、頂きたい気分です。
by 青の風画 (2008-11-02 23:20)
蒸し焼きの最後に(蓋をとったら)、水溶き片栗粉をまわし入れると!!
(携帯からのｱｸｾｽで他の方のｺﾒﾝﾄを見ていないので、カブッていたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ^^;)
by すぅ〜ちん (2008-11-06 09:35)
餃子つくるとすごい量になるんですよね〜
パリパリを…誰かに聞いてください（笑
by ねこじたん (2008-11-09 19:17)